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吉林东北大米哪家好

  稻谷在加工吉林东北大米前必须要晒干水分,含水量较多的稻谷不容易去壳并且粘钢琴,晒的太干的稻谷在加工大米时容易产生碎米。因此在加工大米之前,稻谷一定不能放在大太阳照射的水泥地上暴晒,在水泥地上铺上竹晒席或者油布用来隔热。

  晒干的过程中要翻动三五次,使稻谷均匀受热,水分保持在14~16个点即可,不能过干也不能过湿,有余热的稻谷也不能立即加工,否则都会产生碎米,影响大米品质。

  现在的大米工机器调试非常简单,只需将电机转速调到1500转至2000转,钢磨咬合松紧合适,筛米的筛子孔目适当,调试的目的就是为了少产生碎米,稻谷不漏加工,大米里无杂质,稻谷壳和米粒完全分离,这样就得到了洁白的大米。

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