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手抓羊肉饭的制作方法
  吉林东北大米煮熟后可以制作手抓羊肉饭,主料:羊排尖500克、大米6把、辅料:洋葱一个、胡萝卜一个、土豆一个、姜一块、花椒二分之一汤匙、八角一个、配料:盐一茶匙、生抽一汤匙、孜然粉三茶匙。

  羊肉手抓饭的做法步骤:

1.土豆胡萝卜切丁洗净备用,洋葱切丁。
2.羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。
3.加八角,肉蔻和剩下的花椒,姜,一起炖20分钟。
4.锅里放两茶匙食用油,小火炒香洋葱,把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀,加盐,生抽,孜然粉拌匀。
5.步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面。
6.豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里,水量刚刚浸到米为好,摁下煮饭键,跳过来后焖十分钟,铲起来拌匀即可。

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